"Schwarzwald trifft Kaiserstuhl"

Am Samstag 07. August 2010 wird das vielseitige Veranstaltungsangebot in Freiburg um eine weitere Attraktion bereichert: die Stadt Freiburg, PLENUM Naturgarten Kaiserstuhl und der Naturpark Südschwarzwald laden wieder gemeinsam unter dem Motto „Schwarzwald trifft Kaiserstuhl“ zu einem bunten Regionalmarkt auf dem Freiburger Augustinerplatz ein.
Eine Vielzahl an Marktständen aus dem Kaiserstuhl und dem Schwarzwald präsentieren sich mit zahlreichen regional hergestellten Produkten wie Wein, Edelbrände, Säfte, Gemüse, Kräuter, Öle, Käse, Nudeln und Flammkuchen.
Die Produzenten sowie ihre qualitativ hochwertigen, regionalen Erzeugnisse aus dem Naturgarten Kaiserstuhl und dem Naturpark Südschwarzwald, wie die Kaiserstühler Walnusstorte oder der Schwarzwälder Käse werden so erlebbar.

„Kaiserlich genießen“ erneut auf der „Plaza Culinaria“

Zum fünften Mal wird sich die Regionalgesellschaft „Naturgarten Kaiserstuhl“ GmbH wieder gemeinsam mit ihren Gesellschaftern und Partnern aus den Bereichen Kommunen, Weinwirtschaft, Tourismus, Landwirtschaft und Gastronomie auf der Kulinarischen Erlebnismesse "Plaza Culinaria 2010" in Freiburg präsentieren.
Die "Plaza Culinaria" findet vom 5.-7. November 2010 auf dem Freiburger Messegelände statt.

Unter dem Logo und der Gestaltungslinie „Kaiserlich genießen“ mit der markanten Hügelkette des Kaiserstuhls, das als „Markenzeichen“ die Kaiserstühler Produkte schmückt, präsentieren sich Aussteller aus allen für den Kaiserstuhl wichtigen Bereichen.

Erfolgreiche 2. Kaiserstuhl-Tage 2010
17. und 18. Juli 2010 in Burkheim am Kaiserstuhl

Hochgenuss mit Kaiserstühler Spezialitäten
Tausende Besucher lernten bei den zweiten Kaiserstuhl-Tagen in Vogtsburg-Burkheim
die regionale Vielfalt kennen


Das Angebot bei den 2. Kaiserstuhl-Tagen war beeindruckend: Von der örtlichen Winzergenossenschaft bis hinauf zum Schloss präsentierten regionale Erzeuger an rund 60 Ständen ihre Produkte und informierten über ihr Leistungsspektrum. Einige Tausend Besucher kamen und ließen sich die Köstlichkeiten aus Küchen und Kellern schmecken und von einem abwechslungsreichen Programm aus Musik, Tanz und Schauspiel unterhalten. Die Kaiserstuhl-Tage boten zudem dem Deutschen Weininstitut den Rahmen für die Preisverleihung „Höhepunkte der Weinkultur“, bei der der Vulkanfelsgarten Winklerberg in Ihringen unter insgesamt 4 Preisträgern ausgezeichnet wurde.

Als rundum gelungen kann man die regionale Präsentation bezeichnen, darin sind sich die Organisatoren um Heinz Trogus, Geschäftsführer der Naturgarten Kaiserstuhl GmbH, und PLENUM-Mitarbeiterin Andrea Löwl einig. „Es ist die einzige Veranstaltung, bei der sich der Kaiserstuhl gemeinsam präsentiert“, erklärte Trogus bei der Festeröffnung. Im Anschluss lud er gemäß dem Motto „Sehen, schmecken und erleben“ zum ausgiebigen Genießen ein. Landrätin Dorothea Störr-Ritter, Vogtsburgs Bürgermeister Gabriel Schweizer, die Badische Weinkönigin Marion Meyer und zahlreiche Vertreter aus Kaiserstühler und Tuniberger Gemeinden überzeugten sich schließlich bei einem Rundgang über den Regionalmarkt, zum historischen Bauernhof, den Kaiserstühler Edelbrennern und dem Burkheimer Schloss von dem breit gefächerten Angebot. Dieses kam bei Besuchern ebenfalls sehr gut an. Neben allerlei ländlichen Produkten wurden Honig, Brot, Essige, Öle, Pestos, Mühlenerzeugnisse, die Kaiserstühler Walnusstorte und das Kaiserstühler Landeis angeboten. Daneben konnte man handgesiedete Seifen, Kräuter, Gewürze, fruchtige Säfte, Wurst und Schinken, Hochprozentiges, Keramik, Kunstwerke und Bücher erwerben. Gerne verweilten die Gäste in den Galerien in der historischen Mittelstadt sowie in der Adlerscheune, wo sich heimische Künstler und das Projekt Rebflurneuordnung vorstellten. Als besonderer Magnet erwies sich die Ausstellung des bekannten Cartoonisten Peter Gaymann, der an beiden Tagen unzählige seiner Bücher und Poster signierte.

Der Schlosshof diente derweil als Kulisse für das Auftaktkonzert am Freitag, bei dem das Verbandsorchester Kaiserstuhl-Tuniberg unter der Leitung von Frieder Stoll das Publikum begeisterte. Bei herrlichem Sommerwetter wurde hier auch der ökumenische Gottesdienst am Sonntag gefeiert. Darüber hinaus diente das Areal als Spielwiese, auf der das Teninger Spielmobil tolle Attraktionen für Kinder vorbereitet und die Üsenberger Landsknechte ein mittelalterliches Lager errichtet hatten. Die Burkheimer Märchenfee, Jugendorganisationen von katholischer und evangelischer Kirche, Mundartdichter Theo Klaus, der Burkheimer Nachtwächter und viele Musikkapellen der umliegenden Ortschaften sorgten bei den Kaiserstuhl-Tagen ebenfalls für Kurzweil. Großes Vergnügen bereiteten zudem die Kaiserstühler Trachtengruppe und die Singenden Winzer aus Ihringen im historischen Bauernhof. Sie zeigten mit Musik, Gesang und Brauchtumsdarbietungen das Leben von Anno Dazumal. An Infoständen stellten sich verschiedene soziale Dienste, Vogtsburger Schulen, die Krabbelstube, Gemeinden, Tourismusvereine, der Schwarzwaldverein, das Kaiserstühler Naturzentrum und das Projekt „Rebstockpatenschaften“ vor. Und wer die Landschaft rund um Burkheim erkunden wollte, konnte sich Exkursionen mit dem NABU, den Kaiserstühler Gästeführern und Edgar Faller vom Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald anschließen oder an Rundfahrten mit einem Oldtimer-Traktor oder einem Pferde-Planwagen teilnehmen. Interessant waren nicht zuletzt die Kellerführungen und Weinproben in der WG, die Führungen im Burkheimer Kräuterhof, die Demonstration der Kirschbaumveredelung durch Obstbaumeister Walter Brand und das Schaubrennen bei Konrad Bohn. Dass die Gaumenfreuden nicht zu kurz kamen, dafür sorgten Kaiserstühler Weingüter und Winzergenossenschaften, Wirte vom „Kulinarischen Kaiserstuhl“ und verschiedene Burkheimer Vereine.

„Viele haben schon von uns gehört, wissen aber nicht genau, was wir anbieten“, berichtete Regina Jenne von den Kaiserstühler Gästeführern. Wie für diesen jungen Verein, dem 20 ausgebildete Natur- und Landschaftsexperten angehören, war der Markt für alle Teilnehmer eine hervorragende Gelegenheit, sich vorzustellen. So zeigen sich die Mitwirkenden glücklich über den Erfolg der 2. Kaisertstuhl-Tage. „Es waren Gäste aus der Umgebung aber auch vom Schwarzwald, aus dem Elsass und der Schweiz hier“, resümierte PLENUM-Geschäftsführerin Diana Pretzell und ergänzt, dass die guten Besucherzahlen auf das einzigartige Angebot aber auch auf den kostenlosen Bus- und Bahnverkehr zurück zu führen seien. In welcher Gemeinde 2012 die 3. Kaiserstuhl-Tage veranstaltet werden, soll in der Gesellschafterversammlung der Naturgarten Kaiserstuhl GmbH Ende dieses Jahres entschieden werden.